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蓝莓的营养价值维生素,预防和心脏病的功效

蓝莓的营养价值

维生素C

蓝莓中富含维生素C，有增脏功能，预防和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

花青素

花青素是一种可以延缓衰老的物质，蓝莓含有的花青素是所有水果中的，它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，力都有显著功效。

花色苷色素

研究表明花色苷色素睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。

多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助作用

果胶

蓝莓的果胶含量很高，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进健康。因为，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助作用。

有机酸

蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为，蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，等症。

蓝莓虽好,但也不能贪吃_健康频道

延缓衰老，力

蓝莓里面含有丰富的剂，这样的物质可以增强我们的脑力，减少出现老年症的几率，蓝莓中的花青素可以预防衰老，防止出现功能失调的情况出现。

蓝莓虽好，但也不能贪吃

以上就是给大家介绍的关于蓝莓的功效和作用，但是，大家都是知道的，事物都是具有两面性的，有好就有坏。

不能吃多

虽然说蓝莓的功效和作用是很强大的，但是，每次吃蓝莓的数量一定要有限，不能多吃，每次吃一二十颗就好。因为蓝莓里面是含有中草盐酸的，吃太多，很容易导致身体内产生结晶的，这样对身体反而是伤害。